Georges Spicas est né en 1935, il a notamment des activités de réalisateur, scénariste et voix off.
Ses courts-métrages, souvent burlesques - "conte d’aujourd’hui", "échangerais chambre de bonne contre plus grand", "pépé", "bains-douches" - ont participé à de nombreux festivals internationaux.
"Le plat du jour", dont il est question ici, a par exemple été présenté aux festivals de Venise, Cracovie et Melbourne.